Gurumê Ipanema

 Bares e Restaurantes / Publicado há 9 meses

Análise microbiológica mensal dos principais insumos, mãos, utensílios e superfícies;

Auditoria externa mensal;

Cada loja possui no quadro de funcionário uma nutricionista responsável pela segurança do alimento;

Coleta de amostras dos principais insumos diariamente;

Treinamento mensal sobre a técnica da lavagem das mãos com o Glo Germ;

Acompanhamento da temperatura online e full time dos balcões e câmaras através de sensores;

Aferição de temperatura de todos os funcionários em três momentos durante a operação;

  • CNPJ : 07.173.309/0044-62
  • Razão Social : Bramex Comércio e Serviços Ltda
Detalhes do Contato

Anibal de Mendonça, 132, IpanemaRio de Janeiro,22410050 Mostrar número de Telefone ***** http://www.japagurume.com.br

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