Gurumê Tijuca

 Bares e Restaurantes / Publicado há 9 meses

Análise microbiológica mensal dos principais insumos, mãos, utensílios e superfícies;

Auditoria externa mensal;

Cada loja possui no quadro de funcionário uma nutricionista responsável pela segurança do alimento;

Coleta de amostras dos principais insumos diariamente;

Treinamento mensal sobre a técnica da lavagem das mãos com o Glo Germ;

Acompanhamento da temperatura online e full time dos balcões e câmaras através de sensores;

Aferição de temperatura de todos os funcionários em três momentos durante a operação;

  • CNPJ : 07.173.309/0015-2
  • Razão Social : Bramex Comércio e Serviços Ltda
Detalhes do Contato

Av. Maracanã, 987 – Lojas L3 – 3037 / 3053 – Tijuca - Rio de Janeiro / RJRio de Janeiro,20511-000 Mostrar número de Telefone ***** http://www.japagurume.com.br

pt_BRPortuguese
en_USEnglish pt_BRPortuguese